ふりふりサラダの素｜狩野ジャパン

トマトレタス

きのこと豆腐のパリサラダ

材料

2人分

絹豆腐: 100g

しいたけ: 30g

しめじ: 70g

レタス: 1枚

豆苗: 1袋

トマト: 1/2個

ふりふりサラダの素　和風カツオだし: 1袋

ごま油: 小さじ2

塩: ひとつまみ

黒胡椒（お好みで）: 少々

作り方

1: しいたけは石づきを取り食べやすい大きさに切り、しめじは手でほぐす。絹豆腐は1～2㎝の角切りにする。

2: 耐熱ボウルに、しいたけ、しめじ、ごま油、塩を入れてラップをかけて電子レンジで600W1分加熱する。

3: レタス、豆苗、トマトを食べやすい大きさに切る。トマト以外をポリ袋に入れ、ふりふりサラダの素を加えてふりふりし、全体をよく混ぜ合わせる。

4: 皿に③を乗せて、トマトと絹豆腐、②を盛り付けてお好みで黒胡椒をふりかける。

※きのこはお好みのものをご使用いただいてOKです。

エネルギー: 212kcal

たんぱく質: 8.8g

脂質: 11.4g

炭水化物: 21.9g

食塩相当量: 1.7g

※日本食品標準成分表八訂を基に算出した1人分の栄養価です。栄養価は参考値となります。

※Eatreat株式会社管理栄養士にて算出

管理栄養士さんのコメント

豆腐は植物性たんぱく質が豊富です。きのこや豆苗などに含まれる食物繊維が食べごたえを高め、トマトの彩りとともにビタミン・ミネラルも摂れる栄養バランスのよい一品です。「ふりふりサラダの素」の香ばしい風味と食感が、素材の味を引き立ててくれます。たんぱく質と食物繊維を一緒に摂ると、自然と満足感が得られます。
黒胡椒をかけるとお酒のおつまみにもピッタリです。

トマトレタス

野菜を食べるタコライス

材料

2人分

ごはん: 300g

豚ひき肉: 160g

トマト: 200g

レタス: 150g

アボカド: 50g

ふりふりサラダの素　和風カツオだし: 1袋

カレー粉: 大さじ1

ケチャップ: 大さじ1と1/2

粉チーズ（お好みで）: 少々

作り方

1: トマト、アボカドは一口大に、レタスは細切りにする。

2: フライパンで豚ひき肉、カレー粉とケチャップを加えて炒めて味を馴染ませる。

3: ボウルにトマト、アボカド、レタス、ふりふりサラダの素を入れて混ぜ合わせる。

4: 器にごはん、②、③を乗せる。お好みで粉チーズを振りかける。

エネルギー: 610kcal

たんぱく質: 22.7g

脂質: 24.3g

炭水化物: 84.1g

食塩相当量: 1.9g

※日本食品標準成分表八訂を基に算出した1人分の栄養価です。栄養価は参考値となります。

※Eatreat株式会社管理栄養士にて算出

管理栄養士さんのコメント

トマトやレタス、アボカドなど彩り豊かで、ごはん・野菜・肉がそろった一皿です。豚ひき肉でたんぱく質も補給できます。シーズニングがカレー粉やケチャップと相性がよく、パリパリ食感も楽しめるので、野菜が苦手な人にも食べやすく仕上がっています。